Afgelopen week was de Nationale week zonder vlees. Veel mensen hebben meegedaan en hebben veel energie en water bespaard. Wij waren benieuwd wat deze week precies inhoudt en waarom mensen hieraan meedoen.  

De afgelopen jaren zijn steeds meer mensen vegetarisch gaan eten. Toch is er uit onderzoek gebleken dat in 2020 maar 2% van de mensen zich vegetariër en maar 37%  zich flexitariër noemden. De nationale week zonder vlees wil mensen stimuleren een flexitarisch eetpatroon aan te nemen. Dit omdat volgens hen elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is. Bovendien zeggen ze dat een dagje geen vlees eten een kleine moeite is, maar heel veel impact heeft.  

We vonden het extra interessant om dit stuk te schrijven, omdat we beiden een andere kijk hebben op dit onderwerp. Een van ons eet namelijk wel vegetarisch en de ander niet.  

‘Ik eet al vier jaar geen vlees. Ik begon hier samen met mijn gezin aan omdat mijn ouders zich steeds meer met het milieu en gezond eten gingen bezighouden. Zelf wil ik ook een stukje bijdragen aan het milieu en eet daarom dus geen vlees.  

Zelf eet ik niet vegetarisch. Dit is wel is wat ik graag zou willen, maar ik kook thuis niet dagelijks, dus dan heb ik daar niet veel over te zeggen. Wanneer ik kook is het meestal vlees, omdat ik op deze manier tenminste mijn eigen steentje bijdraag. Na het lezen van de voordelen wil ik nog beter mijn best gaan doen om minder vlees te eten. 

 

Wist je dat? 

  • Als je een week vegetarisch eet je 101 liter water bespaart. Dit is ongeveer 50 dagen aan drinkwater. 
  • Wanneer je één week geen vlees eet, bespaar je 13.7 kg CO2eq, ofwel uitstoot van broeikasgassen. Dit staat gelijk aan 79 kilometer met een autorijden. 
  • De gemiddelde vleeseter in Nederland consumeert 110 gram vlees per dagDoor het niet consumeren van vlees wordt er per persoon tijdens de Nationale Week Zonder Vlees 770 gram minder vlees geconsumeerd. 

Uiteindelijk hebben er meer dan 22000 mensen meegedaan aan deze vierde editie. Wij vonden dit erg indrukwekkend! Nu zijn wij benieuwd of jij ook mee zou doen aan een actie als deze. Laat het ons weten via onze Insta. 
 

 

 

 

Bron: https://weekzondervlees.nl/waarom-doen-we-dit/